Hallerschloss

Griechische Bohnensuppe

Frischer Oktopus gegrillt auf Fava,
(gelbe Linsen Püree) roten Zwiebeln

Teigtasche mit Fenchel-Spinat-Füllung dazu Joghurt Dip

Salatvariation mit Weintrauben, Feigen, Sesam, kretischer Graviera Käse und als Dressing Olivenöl und Essig

Zartes Lammgulasch in Tomatensoße mit kretischen Skioufikto Nudeln und Gravierakäse

Auberginen gefüllt mit Hackfleisch und Béchamel überbacken dazu Salat

Frische Dorade gegrillt mit Rosmarinkartoffeln und Salat

Meeresfrüchte-Risotto mit Tintenfische Garnelen, Seebrasse, Zwiebeln, Paprika, Tomate und Kefalograviera Käse

Kretische Teigtäschchen gebacken mit gesüßtem Ziegenfrischkäse gefüllt dazu Honig und Sesam

Griechischer Joghurt mit eingekochten Oliven in Honig, Zimt und Kardamom

kretische Fischsuppe

kretische Linsensuppe

Schafskäse mit Zwiebeln in Olivenöl

Schafskäse paniert und gebacken

salziger Hartkäse mit angenehm mildem Geschmack und reichem Aroma

Halbhartkäse aus Schafs-und Ziegenmilch, paniert und gebacken

gebackene Käsebällchen vom Kasserikäse

in einer Backform gebackener Schafskäse mit Tomaten, Zwiebeln,
Pepperoni und mit frischem Pfeffer

in einer Backform gebackener Schafskäse, Graviera, Kasseri, Pepperoni,
Tomate und frischem Pfeffer

Wildgemüsesalat mit Olivenöl und Zitronendressing (lauwarm)

griechischer Salat mit Tomaten, Gurken, Frühlingszwiebeln, Schafskäse, Oliven, Pepperoni und als Dressing Essig und Olivenöl

frischer Krautsalat griechischer Art mit Schafskäse, Oliven, Pepperoni und als Dressing Essig und Öl

gemischter Salat aus grünem Salat, Krautsalat, Gurken,
Tomaten, Paprika, Frühlingszwiebeln, Dill, Schafskäse, Oliven, Peperoni und als Dressing Essig und Öl
Und Wählweise dazu mit Putenstücken oder Hähnchenstücke oder Joghurt oder Kalamari oder Giros.

griechischer Salat mit Tomaten, Gurken, Frühlingszwiebeln, Schafskäse, Oliven, Pepperoni, kretisches Brot und als Dressing Essig und Olivenöl

Wildgemüse - Schafskäse-Omelett

Schafskäse-Omelett mit Salat

Kartoffel-Omelett mit Salat

kretischer Zwieback mit Tomate, Schafskäse, Knoblauch und Olivenöl

Vorspeisenteller mit Schafskäse, Oliven, Pepperoni, Taramas, Zaziki, Sardellen

Vorspeisenteller mit Schafskäse, Oliven, Pepperoni, Taramas, Zaziki, Sardellen, Tirokafteri, Chtapodi, Melitzanosalata und Patzaria

Oliven, Pepperoni und Zaziki

Oktopus in Olivenöl und Essig eingelegt

Oliven und Pepperoni

mittelscharfe Pepperoni

grüne oder schwarze Oliven

cremig gerührter Joghurt mit erlesenen Zutaten nach hauseigenem Rezept, natürlich mit viel Knoblauch

Auberginencreme mit erlesenen Zutaten nach hauseigenem Rezept

Schafskäsecreme mit erlesenen Zutaten nach hauseigenem Rezept

Oliven und Zaziki

Pepperoni und Zaziki

Fischroggencreme (sehr salzig)

Sardinenfilets in Olivenöl und Essig eingelegt

Spinatpastetchen

Pfannengemüse der Saison, mit verschiedenen Kräutern

warmer Vorspeisenteller mit gebratenen Zucchinis und Auberginen, gegrillter roter Paprika und Pepperonis, Weinblätter gefüllt mit Reis, dazu Zaziki

für 2 Personen
warmer und kalter Vorspeisenteller mit gebratenen Zucchinis und Auberginen, gegrillter roter Paprika und Pepperonis, Weinblättern gefüllt mit Reis, Käsepastetchen, Käsebällchen, Saganaki, Oliven, Pepperonis, Taramas, Zaziki, Sardellen, Tirokafteri, Chtapodi, Melitzanosalata und Patzaria

Käsepastetchen