Hallerschloss

Frischer Oktopus gegrillt auf Fava,
(gelbe Linsen Püree) roten Zwiebeln

Kretische Zitronensuppe mit Hühnchenstücken

Teigtasche gefüllt mit kretischer Wildkräuter dazu Joghurt Dip

Lauwarmer kretischer Kartoffelsalat mit Oliven, Tomaten, Gurken, rot Zwiebeln, Ei als Dressing Olivenöl und Essig

Zartes Kalbsgulasch auf Risotto mit Graviera Käse kretischer Art

Auberginen gefüllt mit Hackfleisch und Béchamel überbacken dazu Salat

Frische Dorade gegrillt mit Rosmarinkartoffeln und Salat

Garnelen auf Linguine-Nudeln mit Frischen Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch in Wein-Soße

Gebackener Teig Kringel gefüllt mit Ziegenfrischkäse dazu Honig

Griechischer Joghurt mit eingekochten Oliven in Honig, Zimt und Kardamom