Hallerschloss

Frischer Oktopus gegrillt auf Fava,
(gelbe Linsen Püree) roten Zwiebeln

Kretische Zitronensuppe mit Hühnchen

Teigtasche gefüllt mit kretischer Wildkräuter dazu Joghurt Dip

Frischer Spinat und Rucola mit Granatapfel, Walnüsse, geriebene rote Beete, kretischem Graviera-Käse

Hähnchenkeule mit Kartoffeln aus dem Backofen in Zitronensoße

Mit Ziegenfrischkäse gefüllte Fleischküchle dazu Reis und Salat

Frische Dorade gegrillt mit Rosmarinkartoffeln und Salat

Wildlachsteak mit dreierlei Süßkartoffeln, Rosmarin dazu Knoblauch Dip

Kretische Teigtäschchen gebacken mit gesüßtem Ziegenfrischkäse gefüllt dazu Honig und Sesam

Griechischer Joghurt mit eingekochten Oliven in Honig, Zimt und Kardamom